Pollo asado en GM D

Autor:  Lourdes Martinez Ortega
Fuente: Grupo facebook Adict@s a las Olla GM

INGREDIENTES:
1 POLLO
1/2 LIMON
2 HORAS DE LAUREL
3 AJOS CON PIEL
SAL, PIMIENTA, HIERBAS PROBENZALES, ACEITE Y
VINO BLANCO.
PONER DENTRO DEL POLLO EL LIMON, LOS AJOS EL LAUREL Y LA SAL..
EN UN BOOL PONER ACEITE UN CHORREON...LAS HIERBAS, PIMIENTA Y LA SAL. UNTAR MUY BIEN Y MUCHO TODO EL POLLO CON ESTA MEZCLA.
PONER LA REJILLA EN EL FONDO DE LA CUBETA....PONER EL POLLO (YO LO HE ATADO CON HILO DE COCINA LOS MUSLOS Y LAS ALAS) TAPA Y PONER MENÚ HORNO 30 MINUTOS....CUANDO ESTE SACARLE LA TAPA Y PONER LA TAPA DORADA...30 MINUTOS MÁS....TIENE QUE IR VIGILANDO POR SÍ TE GUSTA MÁS DORADA O NO.... Y PARA SACAR EL POLLO HE UTILIZADO LAS PINZAS DE SACAR LA CUBETA

LAS PATATAS:

HE PUESTO ACEITE (UN BUEN CHORRO) LAS PATATAS, SAL Y LE HE DADO UNAS VUELTAS. LE HE PUESTO LA TAPA MENÚ HORNO Y TAPA DORADA ..DARLES VUELTAS CADA 4 O 5 MINUTOS HASTA QUE ESTE DORADITA

Muslos y contra muslos de pollo en Gm E

Autor: Beatriz Romero de Avila
Imagen de como quedaría la receta: Maria José Santos
Fuente: Grupo facebook Adict@s a las Ollas GM 

Ingredientes:
pollo
cebolla
ajo
zanahoria
perejil
tomate
1 cucharada de harina
1 vaso de vino blanco
aceite
1 vaso de agua

 Marcar el pollo en menú freír sofreir cebolla picada ajo picado zanahoria picada y peregil picado, en el mismo menú que el pollo cuando este ponemos tomate rallado y cuando veamos que esta sofrito añadimos una cuchara de harina damos unas vueltas añadimos un vaso de vino blanco y movemos dejamos que evapore hechamos uno de agua movemos añadimos el pollo cerramos olla menú guiso 140º, presión 2, 15 minutos.

Arroz con acelgas en GM D

Autor: Mari Valme-Valmega
Fuente: Grupo facebook Adict@s a las Ollas GM

Ingredientes:
Arroz,
un manojo de acelgas,
dos dientes de ajos,
una cebolla,
una hoja de laurel,
pimentón y cúrcuma.

Todos los productos ecólogicos.Lo he rehogado todo un poco, y menú cocina.

Contramuslos de pollo con salsa de queso y calabacín en GM D

Autor: Judith Navarro González
Fuente: Grupo facebook Adict@s a las Ollas GM

Ingredientes:
cebolla
1 calabacín
1 chorrito de vino blanco
4/5 contramuslos de pollo deshuesados
1 brik de nata para cocinar
2 cucharadas soperas de crema de queso cammenbert
sal
orégano

Preparación:
Se pica la cebolla finita y se pocha en menú plancha, cuando esté blandita le ponemos el vino y dejamos evaporar un poquito. Aparte en un bol mezclamos bien la nata con el queso y reservamos. A continuación añadiremos el calabacín, que tendremos pelado y cortado en rodajas finitas, haciendo una cama sobre la que echamos un poco de la salsa de nata y queso y seguidamente ponemos encima los contramuslos ya salpimentados. Terminamos de verter sobre ellos la salsa restante y espolvoreamos un poquito de orégano. Cancelamos menú, cerramos la olla y la válvula y programamos menú cocina alta presión 8 minutos.

POLLO A LA COCA COLA en GM E

Autor: Mercedes Andrade Santana
Fuente: Grupo facebook Adict@s a las Ollas GM

INGREDIENTES:

8 contramuslo
1 sobre de sopa cebolla
aceite
1 lata coca cola

elabocion:
yo he quitado la piel por eso de engordar pero no es necesario
poner menu plancha, temp. 120º calentar un poco de aceite y dorar el pollo por los dos lados con, seguiamente añadir la sopa de cebolla y la coca cola y prgramar menu horno 30 mm y poner la tapa horno 30 mm temp 220º, y pasado el tiempo listo para comer.

Bizcocho de canela en GM E

Autor: Reme Gonzalez
Fuente: Grupo facebook Adict@s a las Ollas GM

Ingredientes:
4 huevos,
1 vaso de aceite de girasol
,1 y medio de azucar,
medio vaso de leche,
1 sobre levadura,
1 cucharadita de canela molida
4 vasos de harina de reposteria.

poner los huevos en la thermo, sin tiempo y velocidad 3, ir poniendo el azucar,aceite,leche, 2 vasos de harina, el sobre levadura otros 2 vasos de harina y la canela todo esto a la misma velocidad, engrasar la cubeta programar menu horno 120º y 70 minutos y listo espero que os guste

Acelgas con bacon en GM D

Autor: Maria Perez Alarza
Fuente: Grupo facebook Adict@s a las Ollas GM

Poner las acelgas picadas en la olla con agua menú cocina 6 min baja presión, cuando termina las sacas de la olla y las escurres. Pones un chorrito de aceite en la cubeta menú cocina y pones unos ajos picados cuando estén dorados pones un poco de pimentón y lo mezclas echas las acelgas y rehogas un poco yo puse tb un poco de bacon y listas!!!

Albondigas en GM E

Autor: Carmen Ku Blan
Fuente: Grupo facebook Adict@s a las Ollas GM 

Albóndigas, están ummm, las hacéis de la forma habitual con la carne picada, se rehogan, se sacan de la olla, en el mismo aceite en menú freír se rehoga ajo cebolleta pimiento verde perejil... Un poco de harina, un chorro de vino blanco, agua a ojo... Un vaso o así de agua, y patatas, menú guiso, 120 grados 7 minutos presión media , buenísimas

Pan en GM C, D y E

Autor::  Isa diaz
Fuente: Grupo facebook Adict@s a las Ollas GM 

Ingredientes:

-250 gr. agua tibia-
100 de leche
1 cta. azúcar-
30 gr. levadura fresca panadero-
510-530 gr. harina fuerza (Más espolvorear)-
1 cda. sopera aceite oliva-
1 cta. colmada sal

Preparación:

1- Colocar en el bol el agua tibia y la leche, azúcar y levadura y mezclar un poco hasta que se deshaga la levadura dejar reposar 10 minutos.
2- Añadir la harina, aceite y sal y amasar , hasta que las paredes del bol queden limpias, con las manos enharinadas formar como una bola, sometiendo la masa para dentro, ésto hará que leve antes y mejor.Tapar con un paño y dejar levar en un lugar cálido hasta que doble volumen, 1 hora a 1 hora y media.Desgasificar (Quitar el aire amasando un poco) ,  la masa sobre la meseta espolvoreada con harina,  dar la forma, meter en la cubeta un poco pre-calentada en la función plancha/freír,  hacer unos cortes, o muescas,  cerrar la tapa y volver a levar unos 20-30 minutos.
3- Hornear:

*Modelo C:  30 minutos horno y 15 minutos horno más tapa horno a 180º.
*Modelo D: función horno válvula abierta,  45 minutos
.*Modelo E: Función horno, válvula abierta, 160º, 45 minutos. Podéis darle la vuelta y hornear otros 5 minutos para que se dore o poner la tapa de hornear o meter a grill fuerte 3 minutos en el horno convencional. enfriar en rejilla.

Ternera Guisada en GM D

Autor:  Sandra Fernandez de Castro
Fuente: Grupo facebook Adict@s a las Ollas GM

Ingredientes:

-700-800 gr. carne de ternera guisar-
sal-
pimienta-
harina-
aceite-
150 gr. cebolla-
2 dientes ajo-
170 gr. pimiento rojo-
80 gr. pimiento verde italiano-
120 gr. vino blanco
-75 gr. tomate frito (3 cdas. soperas)-
2 medidas agua-
1 hoja laurel-
1 cacito ó pastilla caldo verduras-
1 cta. ajo en polvo-
Verduras acompañamiento a elegir: Champiñones, patatas, guisantes , zanahorias...

Preparación:

1- Salpimentar la carne, pasar por un poco de harina, sacudiendo bien el exceso. Sofreír en un poco de aceite caliente función freír, para sellar los jugos de la carne.
2- Añadir la cebolla, ajos, pimiento rojo y verde, todo bien picadito,en función freír hasta que esté bien pochado, desglasar, despegar los restos con la rasqueta.
3- Añadir el vino blanco y tomate frito, dar un hervor, para que se evapore el alcohol.
4- A continuación, agua, cacito y laurel, cerrar , válvula cerrada, función pollo/carne, remover bien y unos 20 minutos. (El tiempo dependerá del tipo de carne, comprobar que está ya bastante tierna y los trozos que sean de bocao). Despresurizar, agregar el ajo en polvo y el acompañamiento elegido (Yo le pongo de todo un poco), desglasar de nuevo y otros 5 minutos, válvula cerrada, función pollo/carne. Despresurizar y dejar reposar unos minutos.

Salpimentar y enharinar la carne, con un colador sacudir bien el exceso de harina

Picamos las verduritas

Sofreímos un poco la carne

Y ahora pochamos las verduras

Desglasamos bien con el vino blanco

ahora el tomate frito

Ya casi está, añadir el acompañamiento que queráis, yo le puse setas, patatas y zanahorias

Removemos y a terminar el guiso otros 10 minutos

Tagliatelle a la carbonara en GM D

Autor: Tamara Jimenez Ruano
Fuente: Grupo facebook Adict@s a las Ollas GM

Ingredientes:
1 Cebolla cortadita
Bacon en tiritas
Nata
Nidos al huevo ( espaguetis o macarrones ), la pasta que os guste.
Agua

  Menú Cocina se sofrie cebolla picadita.
Se añade el bacon en tiritas y damoss unas vueltas más.
Incoporamos nata, sal y la pasta.
Cubrimos con agua y removemos un poco todo.
Menú Guiso 9 minutos..y listo

Pastel de queso y chocolate en GM E

Autor: Lourdes Martinez Ortega
Fuente: Grupo facebook Adict@s a las Ollas GM 

Ingredientes:

3 huevos
1 sobre de levadura royal
2 yogures griegos
600gr de queso de untar
1 vaso del yogur de leche entera.
1 vaso del yogur de nata para montar.
2 vasos del yogur de azúcar.
2 vasos del yogur de harina de repostería.
Poner todo junto y batir, engrasar la cubeta con un poco de mantequilla derretida. Menú horno.. o ... pastel...40 minutos...160 grados. Por encima para que se dorase le he puesto unos minutos la tapa dorada. Cuando esté le dejáis 10 minutos más sin calor .. dejar enfriar antes de darle la vuelta. CANACHE DE CHOCOLATE PARA RELLENO:100 gr de chocolate fondan.160 gr de nata para montar.60 gr de mantequilla. Ponerlo todo junto en la thermomix, 4 minutos...90 grados.. velocidad 3. Entibiar y ponérsela a la tarta por encima. Al frigorífico hasta que enfríe.

Bizcocho chocotalísimo en GM D

 Autor: Noemí Asencio

Fuente: Grupo facebook Adict@s a las Ollas GM

INGREDIENTES:  (se usa la medida de un vaso duralex de toda la vida)

-4 Huevos

-2 Vasos de Azucar

-2 y 1/2 de harina

-1/2 vaso de cacao puro en polvo (valor)

-1 vaso de café fuerte

-1 vaso de aceite de girasol

-1 sobre doble de gasificante (mercadona,viene uno morado y otro blanco)

-1 cucharadita de levadura en polvo

-1 chorrito de vainilla

-60 grs de chocolate fondant

-pizca de sal

PREPARACIÓN:

se unta con pelin de mantequilla la cubeta y se pone en el fondo, o base de silicona del tamaño del fondo o 2 papeles recortados vegetales para que no coja mucho color por abajo.

se prepara un vaso de café, y se derrite con cuidado el chocolate en el micrrondas y se aparta para que enfrien mientras se baten los huevos.

se baten los huevos con el azucar hasta que esten blancos y espumosos ( en la thermomix: 4 min,vel 3 y 1/2),ir añadiendo poco a poco el café,el chocolate fundido,luego un vaso de harina,el aceite y el resto de harina con levadura, cacao y pizca de sal,y la vainilla mezclarlo bien,llenar la cubeta ,cerrar tapa,valvula cerrada,menú horno 70 minutos.

BIZCOCHO DE CANELA en GM D

Autor: Rosa Maria Olivera Muñoz
 Fuente: Grupo facebook Adict@s a las Ollas GM

INGREDIENTES
4 HUEVOS
2 VASOS DE AZÚCAR DE CAÑA
1 VASO DE LECHE
3 VASOS DE HARINA TIPO BIZCOCHONA
1 VASO DE ACEITE DE GIRASOL
1 SOBRE DE LEVADURA
1 CHORRO DE AROMA DE VAINILLA
2 O 3 CUCHARADAS DE CANELA EN POLVO

PREPARACIÓN
En un bol echamos los huevos y el azúcar y batimos hasta que se quede espumoso ,como si fuera unas natillas
A continuación agregamos la leche y batimos
Echamos la harina y batimos hasta conseguir mezclar todo
Echamos el vaso de aceite y seguimos batiendo
Echamos el chorro de vainilla y la canela en polvo y batimos un poco mas

Engrasamos la cubeta mejor si es cerámica que con esta no tendremos problemas de que se pegue ponemos MENÚ HORNO 60 minutos .

Tarta de queso en GM D

Autor: Maria Perez Alarza
Fuente: Grupo facebook Adict@s a las Ollas GM

Ingredientes:

2 tarrinas de queso de untar
2 yogures azucarados
1 medida de yogurt de azúcar
2 medidas de yogurt de harina
2 medida de leche
3 huevos
Medio sobre de levadura
Mermelada para decorar (yo la uso de moras o arándanos)

Se baten todos los ingredientes con la batidora, se pone mantequilla por la base de la cubeta, se echa la mezcla y ponemos menú horno 35 min tapa horno 20 min 200 grados ( si no tenéis la tapa os saldrá más blanquita por arriba pero al ponerle la mermelada no se ve ) cuando pite dejáis 10 min más antes de abrir. Pasado el tiempo sacamos la cubeta y dejamos enfriar desmoldamos y ponemos mermelada y listo

LENTEJAS EN GM E

Autor:: Jose Maria Vergara
Fuente: Grupo facebook Adict@s a las Ollas GM 

Ingredientes:

Lentejas en remojo
pimentón picante
aceite, sal y agua
1 morcilla
1 pimiento verde
1 patata
1 zanahoria
1 hoja de laurel
1 cabeza de ajo
1/2 cebolla
1 pastilla de verduras
1 chorrito de tomate frito

Preparación:

En olla Gm E : Menu Turbo 5 minutos y la presion que viene por defecto

MERLUZA A LA GALLEGA en GM D y E

Autor: Julio Petersen
Fuente: Grupo facebook Adict@s a las Ollas GM 

Receta:
1cebolla,
2 patatas cortadas en laminas finas,
2 dientes de ajo picados
aceite
Merluza
pimiento verde cortado
Chorreon vino blanco
1 cucharadita de pimenton dulce
pimienta negra

con programa freir 3 minutos con aceite de oliva,(100 mls). Luego rodajas de merluza, pimiento verde cortado trozos,chorreon de vino blanco, pimienta negra,cuchara de pimenton rojo y veinte minutos en modo fuego lento a doble potencia. Y LISTO!!! Olla GM modelo Alfa

Yo... Mari Sol Aracil
Como la mayoria no tenemos esta olla, la adapto para la D Y la E
Ponemos aceite y freimos primero vuelta y vuelta un poco las patatas, reservamos, freimos la merluza en rodajas, sacamos y reservamos, en olla D en menu legumbres y en E en menu freir a 130º.
Cancelamos menú y ponemos menu plancha en D y menu plancha 130º en E, pochamos cebolla y pimiento con los ajitos laminados. Cancelamos menú
Ponemos la merluza y patatas reservadas, echamos el vino blanco, pimenton, pimienta, y como hay q cubrir de liquido que llegue un poco a la mitad...si no queremos poner todo de vino blanco, esto ya es cosa mia, podemos añadir un poco de agua, con media pastillita de caldo de pescado o solo agua....o todo vino...
Cerramos la olla y ponemos en D 5 minutos menu cocina y en E 5 minutos menu guiso, 120º y presion 1

CHAMPIÑONES RELLENOS en GM D

Autor: Vanessa Maria Exposito Niño
Fuente: Grupo facebook Adict@s a las Ollas GM 

Un sofrito de cebolla, pimiento verde y rojo Ademas de los tallos de los champiñones. Un poco de vino, Jamòn serrano picado.
Lo trituro todo y rellenamos.los.champiñones.
Menu horno 4 minutos

DORADA A LA SAL y acompañamiento de verdura en GM D

Autor: Luis Espes Bellido
Fuente: Grupo facebook Adict@s a las Ollas GM 


Preparamos con papel de horno la cubeta, cubriendo fondo y laterales, no cortar papel.
Preparamos la sal...mezclamos un kilo de sal gorda con especias, yo hoy con estragon, un poco de harina y humedecida para que costre.
En la dorada metemos dentro unos ajitos
Ponemos la mitad de la sal encima del papel, ponemos la dorada encima y cubrimos con la otra mitad de la sal, ponemos en menú horno 20 minutos.
Sacamos estirando de los laterales del papel, dejamos sin sacar para que no se enfrie mientras hacemos la verdura y preparamos la verdura.

PARA LA VERDURA

Cortamos pimiento rojo, verde, cebolla a gajos y patatas laminadas.
Preparamos en un bol, aceite, perejil y ajo.
ponemos las patatas y demas, con aceite y un poco de vino blanco, 5 minutos menú guiso alta presión, abrir y refreir hasta que se vaya todo el caldo.
Servimos el pescado quitando la piel y la verdura, poniendo un poco de la salsa del bol por encima y listo

POLLO CON CEBOLLA Y PATATAS AL HORNO en GM D

Autor: Carmen Lozano Galan
Fuente: Grupo facebook Adict@s a las Ollas GM 

Primero puse el pollo un poquito ,solo mientras pelaba y cortaba la cebolla ,cuatro ajos ,laurel trozeado y oregano , las patatas, un buen chorro de coñac y menu horno y tapa doradoda 25 minutos , buenisimoooooo

Tarta de naranja y chocolate en GM D

Autor: Silvia Cuadrado
Fuente: Grupo facebook Adict@s a las Ollas GM 

Ingredientes:

Para la crema (ganache de chocolate): 250 ml nata de montar,320 gr chocolate (70% cacao),60 gr demantequilla (temp. ambiente)

Calentar la nata en un cazo y cuando esté hirviendo,volcarlaen el chocolate troceado.Mezclar poco a poco hasta que emulsione sin que hayani grumos ni trozos de chocolate.Añadir la mantequilla cuando el chocolate aúnesté caliente.Dejar reposar a temp. ambiente y cubierto con papel film en contacto con el chocolate.

Para el bizcocho: 200 gr de mantequilla (temp. ambiente),200 gr. azúcar moreno,200 gr harina,2 cucharaditas de levadura,4 huevos M ( a temp. ambiente) y la ralladura de una naranja.

Echar la mantequilla.Echar el azúcar moreno y mezclar muybien.Echar los huevos uno a uno.Tamizar la harina con la levadura.Y añadir a la masa y batir a velocidad baja.Añadir la ralladura de naranja.Echar en la cubeta previamente engrasada y poner menú Horno 30 minutos.Luego dejar en mantenimiento 10 minutos.Sacar la cubeta y dejar enfriar un poco antes de sacarlo.Cuando esté frio,cortar en 3 capas y mojar con el almibar para que quede más esponjosa.
 
Para el almibar:150 ml agua,150 gr azúcar blanco y la ralladurade media naranja.
Mezclar el azúcar con el agua y calentar hasta que hierva yel azúcar se disuelva.Añadir la ralladura de naranja y pintar los bizcochos conun pincel.

 Para la crema: 150 gr azúcar glass,150 g mantequilla (temp. ambiente),media cucharadita de naranja en pasta o mermelada denaranja.
Mezclar la mantequilla y echar el azúcar glass bientamizada.Batir a velocidad baja y subimos poco a poco.Cuando esté casiblanco,añadir la naranja en pasta y mezclar bien.
Echar el ganache de chocolate en una manga pastelera y la crema de naranja en otra manga y decorar con una boquilla de estrella abierta grande.En el centro del bizcocho va la crema de naranja y alrededor el chocolate

BIZCOCHO DE ZANAHORIA CON ALMENDRA en GM E

Autor: Jose Maria Vergara
Fuente: Grupo facebook Adict@s a las Ollas GM  

 Ingredientes

•400g de zanahorias
•250g de almendras en polvo
•4 huevos
•200g de azúcar
•60g de harina
•la cáscara y el zumo de ½ limón
•½ bolsita de levadura royal
•1 pizca de sal

Para el glaseado

•1 cucharada de kirsch ( licor de cerezas)•150g de azúcar glas•1 clara de huevo

Preparación:

Como no tenia ese licor para el glaseado, le he puesto un chorrito de Ron.

Las zanahorias las rallamos muy finas o la picamos con la picadora.

Separaramos las yemas de las claras, batir las yemas con el azúcar hasta que la mezcla blanquee.

Añadir la ralladura y el zumo de limón, las zanahorias ralladas, las almendras en polvo, la harina, la sal y la levadura y mezclar bien hasta que quede todo homogéneo.

Batir las claras a punto de nieve y mezclarlas con la masa.En la Olla Gm E he puesto menú horno 140º 35 min y luego con la tapa dora dora unos 10 minutos mas a 175º para dorar la parte de arriba.En el horno ponemos 180º 40 minutos .

Para el glaseado montar la clara a punto de nieve y mezclar con el azúcar y el kirsch, verter encima del pastel cuando se enfríe.

POLLO CON SALSA en GM D

Autor: de Carmen Burgueño Alcayde
Fuente: Grupo facebook Adict@s a las Ollas GM  

Ingredientes:
4 dientes de ajo
50 de aceite
100 de bacon
120 cebolla
50 pimiento verde
1 tomate
100 de vino blanco
50 zanahoria
1 pastilla de caldo
pollo

Marcar el pollo en menu plancha 5 min por cada lado sacar y reservar, triturar bien 4 dientes de ajo, 50 gr de aceite,100 gr bacon,120 cebolla,50 gr pimiento verde,1 tomate maduro,100 gr vino blanco, 50 gr zanahoria,1 pastilla de caldo, pimienta sal y una pizca de colorante y sofreir un poco añadír el pollo y menu guiso 15 min sacar el pollo y emplatar y yo la salsa la paso por un chino acompañar con lo que sea al gusto( si la salsa os queda líquida reducir unos min en menu horno sin tapa)

CARNE AL TORO en GM D

Autor: Carmen Boza Gonzalez
Fuente: Grupo facebook Adict@s a las Ollas GM 


Se pica y se refrie un pimiento verde y una cebolla en menu plancha,se echa la carne y se refrie un poco,se le echa una lata de tomate triturado,hiervas reunidas ,segun el gusto de cada,se pone menu carne 35 minutos,se acompaña con patatas fritas y no veas como esta esto de rico

SALCHICHAS CON NATA en GM D y E

Estas salchichas son facilisimas y salen muy buenas.

Autor:Maria Angeles Acedo Rubio
Fuente: Grupo facebook Adict@s a las Ollas GM 

Ingredientes:
una bandeja de salchichas.
Un bote nata para cocinar de 250.
Una pastilla caldo de pollo.
Una cucharadita de harina.
Vino blanco.
Aceite, ajo y cebolla.

Se pone chorrito aceite en la cubeta junto con la cebolla y el ajo picado y las salchichas. Menu legumbres tapa abierta. Cuando esten doraditas se pone chorrito vino blanco. Se deja evaporar alcohol y se pone la pastilla desmenuzada con las manos y el bote de nata y una cucharadita de harina. Cancelas y pones menu cocina 4 minutos. Esto es en la d.

En la olla GM E: menu guiso 120º, con presion 1.

MACARRONES CON SETAS Y GAMBAS en GM E

Autor: Carmen Ku Blan
Fuente: Grupo facebook Adict@s a las Ollas GM  

Pochas ajo cebolla setas pimientos perejil y gambas en menú freír, un par de cucharadas de tomate y pimentón al gusto, los macarrones, remueves, cubres de agua, y 130 presión media menú guisó, unos 8 min, yo le di un par más, que me gustan blanditos, quedan buenísimos

CONEJO A LAS FINAS HIERBAS en GM E

Autor:  Mercedes Andrade Santana
Fuente: Grupo facebook Adict@s a las Ollas GM  


INGREDIENTES:
2 dientes de ajo picado
4 ramita de perejil picado (yo uso del seco )
70 gr. de aceite de oliva
un conejo en trozos
1 cta. de cafe de (oregano, pimienta negra molida, comino molido, tomillo y romero) a su defecto hierbas provenzales
5gr. de sal
150 gr. de vino blanco
100 gr. de agua

ELABORACION:
poner el aceite en menu plancha 180º 5mm dorar el conejo, pasado el tiempo añadir los ingredientes restantes programar menu guiso 110º presion media 10 minutos, como me olvide de poner la asadura al incorporarla programe menu turbo misma presion y temperatura que en guiso 3 minutos.
nota: seguro que las espertas hacen las correciones necesarias en tiempos y menus pero salio exquisito se han chupado los dedos

ALBONDIGAS EN SALSA en GM E

Autor: Estibaliz Sanchez
Fuente: Grupo facebook Adict@s a las Ollas GM 

Menú freír a máxima temperatura para que se Dorén las albóndigas,cuándo están fritas sacar y en ese mismo aceite he puesto tres cebollas también en menú freír y las he Pochado un poco,luego lehe puesto medio pimiento verde y un poco de rojo,también para pochar y al final vino blanco una pastilla de caldo y un pimiento choricero y ya todo esto 10min menú guiso media presión 120temperatura .Lo he triturado todo y luego todo junto salsa y albóndigas 10min menú guiso media presión 120temperatura ,y listo

Alubias rojas en GM D

Autor: Maria Perez Alarza
Fuente: Grupo facebook Adict@s a las Ollas GM


Ingredientes para 2 personas

2 medidas del alubias (vaso medidor de la olla)
1 chorizo
1 morcilla
1 trozo panceta
2 dientes de ajo
media cebolla
sal
aceite
agua
pimenton dulce

Preparación:

Ponemos las alubias en la olla (despues de tenerlas en remojo 12h) las cubrimos con agua fria ponemos el chorizo, la morcilla y la panceta, los dos dientes de ajo enteros y la cebolla picada, un chorito de aceite, un cucharadita de pimenton dulce y sal. Cerramos olla y ponemos menu legumbres 30 min baja presion. Cuando pite quitamos vapor y a comer

+

COLIFLOR CON JAMÓN EN GM E

Autor: Fran Garrido
Fuente: Grupo facebook Adict@s a las Ollas GM  

INGREDIENTES:
750 gm de coliflor fresca,
50 gm de jamon picado,
60 ml de aceite de oliva,
5 ajos laminados,
comino,
pimenton dulce
pimienta negra
sal o 1/2 pastilla de caldo
un poquito de vino blanco

Todo para dentro.elegimos menu freir 5 minutos a 120ª.terminado esto,elegimos menu guiso 8 minutos 110ª a media presion y listo, si os gusta mas fritita elegis menu freir 5 minutos a 120ª,  se puede sustituir el jamon por chorizo...
 ahhhh un detalle¡¡¡¡un poquito de vino blanco al principio¡¡¡¡

TARTA DE MANZANA CANELA Y LIMON CON TEXTURA FLAN en GM E

Autor: Carmen Ku Blan
Fuente: Grupo facebook Adict@s a las Ollas GM 

Teneis que mezclar o batir o como queráis todo esto:
3 huevos,
2 o 3 manzanas, dejar unos trocitos para decorar por arriba,
ralladura de limón,
una cucharadita de mantequilla,
medio litro de leche,
un chorrito de limón,
100gr azúcar,
100 de harina,
un sobre de polvos de natillas.

Al batir si queréis podeis dejar los trozos de manzana enteros , y luego dejar algunos para que cuendo echéis en la cubeta poner por arriba, queda una textura tipo flan, lo que pasa que a mi al desmoldar se me rompió,,, debería haberlo dejarlo enfriar para que se endureciera un poco, luego puse menú horno 120, 30 min, y le di otro 15 min y vuelta, iré vijilando y según os guste de dorada. El sabor es muy bueno y suave!
La canela le ponéis por arriba mucho o poco según os guste , en la masa también podéis echarle una cucharadita

BIZCOCHO DE YOGURT, LIMÓN, CHOCOLATE Y NUECES en GM D

Autor: Mar Virues Suazo

Ingredientes:
Las medidas son con el vaso de yogur
1 yogur de limón
1 vaso de a aceite
2 vasos de azúcar
3 vasos de harina
1 sobre de levadura
1 pizca de sal
3 huevos
 Ralladura de un limón
1 puñado de nueces
1 par de cucharadas de fideos de chocolate

Añadir el yogur, el aceite, el azúcar, la harina, los huevos, la sal y la levadura a un bol y mezclar con unas varillas, si es electrica mejor, una vez mezclado añadir la ralladura del limón, los fideos de chocolate y las nueces cortaditas a cuchillo. Mezclar todo, engrasar la cubeta con mantequilla y harina.Poner menú horno 45 minutos y luego 5 minutos más del otro lado dando la vuelta al bizcocho como si fuese una tortilla.

GUISO DE PATATAS CON TERNERA en GM E

Autor: Laura Pérez
Fuente: Grupo facebook Adict@s a las Ollas GM  

Ingredientes:
sofrito.
1 cebolla mediana.
1 pimiento verde.
1 ajito (opcional).
Se pochan en menú freír tapa abierta, unos minutos.
Luego añadir 2 tomates pelados. Se deja hacer y se añade sal y un chorreon de vino.
- carne. 1/2 k carne de ternera se mezcla con el sofrito.
Menú guiso a p2 y 140 grados 16 minutos.-
patatas. Añadir unas 8 patatas cortaditas y 2 zanahorias.
Remover y añadir agua pero sin cubrir mucho ( la cantidad q luego queráis de caldito pq no consume mucho) y cerrar en menú guiso 10 minutos p2. Listo para comer.

Cocido Madrileño en GM E

Autor: Mercedes Andrade Santana
Fuente: Grupo facebook Adict@s a las Ollas GM 
 

INGREDIENTES:
Garbanzos secos yo puse 10 puñados
un cuarto de pollo
un trozo de falda
unas costillas saladas o espinazo salado
tocino
punta de jamon
patatas
zanahoria (opcional)
sal
agua.

ELABORACION:
Ponemos los garbanzos de remojo la noche de antes junto con la costilla y las putas de jamos, con agua caliente y sal.
ponemos en la olla la carne bien lavada, las puntas y la cotilla , y programamos menu turbo presion alta temp 120º 3mm, abrimos y desespumamos, agregamos los garbanzos y la patata y zanahoria si te gusta, y la sal al gusto, programamos menu guiso temp. 120º preion media 14 mm, sin cerrar la olla, y volvemos a desespumar, una vez echo el proceso tapamos la olla y a esperar el tiempo para difrutar de un buen cocido.

PATATAS EN SALSA VERDE CON MERLUZA en GM E

Autor:  Estibaliz Sanchez
 Fuente: Grupo facebook Adict@s a las Ollas GM 

He cocido primero un poco el pescado con agua menú guiso media presión 110º cuatro min.
Luego he sacado el pescado y el caldo lo reservas para cocer las patatas con todo el saborcito del pescado y sin limpiar cubeta he puesto aceite y ajos menú freír hasta que se doren.
Las patatas pelar y cortar en rodajas de un cm más menos y ponemos en la cubeta con los ajos ,las cubrimos con el agua del pescado y si necesitas echar un poco más para cubrir ponemos del grifo ,la sal y menú guiso 8min,depende de la patata ,a mi perfectas,media presión 110º temperatura,mientras tenemos tiempo para quitar espinas y desmigar el pescado.cuándo termine el tiempo sacar el vapor añadír el pescado y abundante perejil.
Receta típica del país vasco,os encantará.

ALUBIAS CON VERDURAS en GM E

Autor: Susana Guerra Jimenez
Fuente: Grupo facebook Adict@s a las Ollas GM  

Ingredientes:
Ajos
Pimenton
Alubias
Patatas
Tomate
Cebolla
Zahanoria
Pimiento  rojo
Aceite
Comino
Laurel
1 pastilla de caldo


Rehogo unos ajitos y cuando empiezan a dorarse añado una cucharadita de pimentón con cuidado para que no se queme. Pongo las alubias, patatas, tomate, cebolla, zanahoria, pimiento (era rojo), un poco más de aceite y pimentón, ahora todo en crudo. Comino, laurel y una pastilla de caldo. Menú presión vapor o Turbo 12 minutos, presión media. Cuando ha terminado la cocción he pasado las verduras por la batidora y he añadido ese puré, removiendo con un poco de calor para que ligue. Sin chorizo, ni morcilla, ni carne...Nada, pero muy ricas, de verdad.

Cocido Montañes en GM D

Autor:Maria Perez Alarza
Fuente: Grupo facebook Adict@s a las Ollas GM  

Ingredientes:
500 gr de alubias blancas  ( en agua min 12 h)
berza o repollo rizado lo mas verde posible
2 chorizos
1 morcilla de arroz
costilla adobada
1 trozo de magro de cerdo
1 trozo tocino blanco
Agua
Sal


Preparacion:

Ponemos en la cubeta las alubias, los chorizos pinchados, la costilla el magro y el tocino y ponemos agua 4 dedos por encima de la alubias menu legumbres alta presion 35 min.
Mientras nuestra ollita va cocinando nosotros picamos la berza o el repollo muy chiquitito y reservamos.
Cuando la olla pite quitamos vapor y abrimos ponemos la morcilla y el repollo que teniamos picado volvemos a cerrar olla y pogramamos menu cocina 8 min baja presion, cuando termine quitamos vapor abrimos la olla y a comer.
Espero os guste y lo disfruteis.

TALLARINES 3 DELICIAS OLLA GM D

Autor: Noemí  Asensio

Fuente: Grupo facebook Adict@s a las Ollas GM 

INGREDIENTES:

-350 grs tallarines, -1/2 calabacin, -1 cebolla, -1 zanahoria, -1 pechuga de pollo, -1 filete de ternera pequeño, -un puñado de gambas peladas, -80 grs de salsa de soja, -50 grs de vino blanco.

PREPARACIÓN:

-Partir los tallarines por la mitad y ponerlos en la cubeta con un chorrete de aceite y sal y cubrirlos bastante con agua (yo le puse mas o menos 3 l),cerrar tapa, valvula cerrada,menú guiso o cocina 8 minutos,(mientras se hacen ir cortando las carnes en tiritas y las verduras en juliana).pasado el tiempo despresurizar y remojar los tallarines para que no se apelmacen ( yo los dejo sumergido en agua fria), reservar.

poner un chorrito de aceite en la cubeta y sofreir la cebolla en menú que useis normalmente (yo le pongo menú legumbres)unos minutos, a continuación la zanahoria,carnes, calabacin y gambitas que queden aldentes o al gusto, añadir el vino y unos minutos que evapore, poner la salsa de soja unos minutos, verter los tallarines a la olla y terminar de mezclarlo todo,rectificar de sal.

PAN en GM E

Autor: Ana Gonzalez Escudero
Fuente: Grupo facebook Adict@s a las Ollas GM 

Ingredientes:
500 g de harina
300 ml de agua
25 gr de levadura levital
1 cucharadita de azúcar
1 y media cucharadita de sal
1 cucharada sopera de aceite

Mezclar el agua con el azucar y la levadura hasta que esta se disuelva.
Incorporar el aceite la harina y la sal y amasar
Dejar reposar 1 hora
 Desgasificar y meter el la olla con un circulo de papel de horno debajo y Menú horno, válvula abierta, 160grados 45 minutos
Cuando acabe con el cabezal 20 min a 180 grados

Carne con salsa de tomate en GM E

Autor: Carmen Ku Blan
Fuente: Grupo facebook Adict@s a las Ollas GM

Ingredientes:
Ternera para guisar
cebolla
ajo
un poco de vino blanco
aceite y sal

Primero en menú freír se rehoga con aceite la carne, hasta que se dore, después se saca y se reserva, en esa misma aceite se pocha cebolla y ajo, se vuelve a añadir la carne, se pone un chorrin de vino blanco, y se cubre de tomate, remover todo, sal al gusto, menú turbo 140, 15 min, yo le di 5 más me gusta muy tierna! Maravillosa!

TORTILLA RELLENA DE ATÚN en GM E

Autor: José María Vergar
Fuente: Grupo facebook Adict@s a las Ollas GM 


Ingredientes:
4 patatas grandes
1 cebolla
7 huevos
3 latas de atún
 aceite
 sal

Preparación:

Troceamos las patatas y la cebolla a nuestro gusto. En mi caso las he hecho en un bol de cristal de microondas, para no usar sartén y aceite.

Echo un chorrito de aceite y sal remuevo. Luego en el microondas lo he puesto 7 minutos a máxima potencia.

Luego lo saco y remuevo y he puesto otros 6 minutos.

Una vez ya hecha las patatas le he echado los huevos ya batidos y remuevo bien.

Luego echamos la mitad de la mezcla de patatas y huevo a la olla, echamos el atún, a continuación echamos el resto de la mezcla tal como muestra las fotos , y menú horno 140º 10 minutos. Luego di la vuelta y 3 minutos mas.

COLES DE BRUSELAS CON PATATAS Y JAMÓN en GM E

Autor: Carmen Ku Blan
Fuente: Grupo facebook Adict@s a las Ollas GM 


Ingredientes:
500g de coles de bruselas
1 cebolla
1 ajo
Patatas
Jamón
Patatas
Coles


Se rehoga cebolla y un ajo en menú freír, se echa jamón, patatas y las coles se mueve todo,  y un poco de agua! segun os guste caldoso, cancelas menú, y pones menú vapor 8 min temperatura 140 presión media, quedan súper tiernas, si os gustan más duritas un par de minutos menos.

ALBONDIGAS EN SALSA DE VERDURA en GM D

Autor: Carmen Boza Gonzalez
Fuente: Grupo facebook Adict@s a las Ollas GM 


Ingredientes:
Albondigas
1 cebolla
1 pimiento
1 calabacín
Harina
Vino
Pimienta
Sal

En menu freir se doran las albondigas y se emplata,en el mismo aceite se dora una cebolla,un pimiento y un calabacin picadito todo,cuando este doradito se le echa una cuchara de harina y remueve se echa vino,pimienta y comino y sal y se bate la salsa y se vuelve a poner en la cubeta,se echa las albondigas y un poco de agua y menu cocina 8 minutos,prepara pan para mojar la salsa porque esta mmmmmmmm

CALAMARES EN SALSA en GM D

Autor: Reme Gonzalez
Fuente: Grupo facebook Adict@s a las Ollas GM 

Ingredientes:
Calamares
1 cebollas
2 dientes ajo
 Brandi
Tomate frito brick
Pimienta
sal

Preparación:

Sofrie una cebolla y dos dientes de ajo, menu freir unos 3 o 4 minutos incorpora los calamares y sofrie un poco tambien otros 3 o 4 minutos, a continuación echale 2 deditos de brandi en el vasito medidor, un cartoncito de tomate frito de 200g , sal, pimienta, unas vueltas y menu guiso 10 minutillos y listo.

PECHUGA DE PAVO EN SALSA en GM D

Autor: Nomeí Asencio
Fuente: Grupo facebook Adict@s a las Ollas GM

1. He marcado la pechuga (mercadona envasada al vacio tiernecisima)en menú cocina
2. Lo he retirado y en menú cocina he dorado una cebolla,1 zanahoria y media manzana,he añadido 1/2 vasito medidor de agua y un chorrete de vino blanco.
3. Menú carne pollo,baja presión,valvula cerrada,15 min

BACALAO CON SALSA DEL PIQUILLO en GM D

Autor: María Perez Alarza
 Fuente: Grupo facebook Adict@s a las Ollas GM

Ingredientes:
4 trozos de bacalao fresco
1 bote de pimientos de piquillos
1 nata líquida pequeña de cocinar
Gambas
Harina
Sal

Ponemos el pescado con la harina y sellamos en menú cocina. Una vez sellado cancelamos menú y reservamos.Con la batidora batimos la nata con los pimientos.
Ponemos la salsa por encima del pescado y unas gambas ya cocidas y ponemos menú cocina 4 min baja presion valvula cerrada y listo

FILETES DE DORADA CON GUARNICIÓN en GM E

Autor: Fran Garrido
Fuente: Grupo facebook Adict@s a las Ollas GM

Ingredientes:
filetes de dorada o tilapia ,
patatas ,
puerro o cebolla,
setas,
ajo fresco,
sal ,
pimentón ,
guisantes
pimienta y aceite de oliva

Preparación:
se rehoga las verduras unos minutos en la olla tapa abierta elegimos menú guisó media presión 5 minutos.
abrimos incorporamos los filetes salpimentados con pimentón y un chorrito de vino y elegimos menú guisó media presión 5 minutos y listo

Albondigas con patatas en GM E

Autor: Tere Bermudez
Fuente: Grupo facebook Adict@s a las Ollas GM

Ingredientes:
Albodingas
Cebolla
Ajo
Zanahoria
Tomate natural o triturado
Pastilla de caldo de carne
Vino
Patatas
Agua
Sal

 Preparación:
Puse el aceite a calentar en menu freir,doré las albondigas y las saqué,puse el refrito de una cebolla y un ajito y zahahoria,lo rehogué,incorporé otra vez las albondigas y le puse un tomate q triture en tmx,una pastilla de caldo de carne,vino,lo dejé un poco mientras que pelaba las patatas,puse las patatas,agua y sal,cancelé menú frito y puse menu guiso/p.media/10 min/120º

Caldo de carne y garbanzos en GM E

Autor: Estibaliz Sánchez
Fuente: Grupo facebook Adict@s a las Ollas GM

Ingredientes
garbanzos,
carne para guisar zancarron de vaca que tiene más sabor,
zanahoria
,puerro,
judías verdes aquí las llamamos vainas

Preparación:
LLenas de agua, sal ,dos pastillas de caldo carne y listo, Menú turbo alta presión 20min 140grado.
Nuestra sopa preferida cuando la probéis no vais a querer otra jejeje

Atún encebollado en GM E

Autor: Maty López
Fuente: Grupo facebook Adict@s a las Ollas GM

Un poco de aceite, menu plancha y le pongo cebolla a trocitos, ajo y perejil refriendolo.
Una vez q esta la cebolla blanda le pongo atun fresco a tacos, sal, pimienta y vino blanco.
Cancelo menu freir y pongo menu guiso a 140 grados y 6 minutos.
Una vez nos avisa se despresuariza sola y ya esta.

Manitas de cerdo en GM E

Autor: Fran Garrido
Fuente: Grupo facebook Adict@s a las Ollas GM

INGREDIENTES:
manitas de cerdo limpias y troceadas,garbanzos (remojados) tomate,pimiento rojo y verde,cebolla,puerro,ajos,zanahoria,patata,sal,tomillo,clavo.pimienta,guindilla,pimenton de la vera,vino blanco y aceite de oliva

Preparacion:
introducimos las manitas y agua en la olla ,menu turbo 140ª presion alta 10 minutos.colamos ese agua,y reservamos.introducimos de nuevo en la olla las manitas e incorporamos los demas ingredientes y especies,añadiendole el agua reservada hasta cubrirlo,elegimos menu turbo 30 minutos presion alta 140ª sin despresurizar y listo

Fabes con almejas (sin conchas) en GM D

Autor: Lilian Altable
Fuente: Grupo facebook Adict@s a las Ollas GM

Ingredientes:

• 500 kgs. de judiones
• 300 grs. carne de almeja cocida y congelada sin conchas (1 bolsa)
• 1 cebolla, ajos, perejil, agua, sal, aceite, pimienta negra molida y dos hojitas de laurel

Se ponen los judiones el día anterior en remojo con abundante agua. Se echan en la cubeta con agua la cebolla, ajos, sal, hojitas de laurel, perejil picado y un chorrito de aceite. Menú legumbres 35 min. (tiempo que viene por defecto). En una sartén mientras se fríen unos ajos y se añaden las almejas sin concha con perejil picado, sal y pimienta negra molida. Se dan unas vueltas y una vez finalizado el menú de legumbres se abre la tapa y se añaden las almejas. Se cierra la olla y se pone otros 10 minutos en menú cocina.

Están muy buenos los judiones, cogen bien el sabor de las almejas y te evitas limpiarlas o que sigan soltando arena y te fastidien el guiso. Este guiso tampoco araña la cubeta, con lo cual genial. No tiene la misma vista que con la concha pero está bien rico de sabor. Otra forma de hacer fabes con almejas.....

Pote asturiano en GM E

Autor: Alberto Gómez Lara
Fuente: Grupo facebook Adict@s a las Ollas GM

En el modelo E. Presión-Vapor con la temperatura por defecto, presión 3, 15 minutos y dejando despresurizar sola. Las fabes han quedado un poco enteras igual 2 minutos más le hubiese venido bien. Mejor de un día para otro porque reposa, espesa el caldo y se concentra el sabor.

Ingredientes:

Más o menos 300 grms de alubias blancas o fabes la granja puestas a remojo la noche anterior
10 o 12 hojas de berza
2 morcillas asturianas (no de arroz)
1 chorizo
Un trozo de tocino
2 patatas pequeñas o 1 grande
Pimentón
Sal

Se pone todo en el orden en el que figura. Las hojas troceadas y las patatas partidas. No echéis mucha sal, se puede rectificar al final. No se echa agua hasta cubrir porque las berzas reducen mucho.

Igual también queda bien 12 o 13 minutos en turbo.

Yogur desnatado en GM D

Autor: Lilian Altable
Fuente: Grupo facebook Adict@s a las Ollas GM

Paso a paso:
1 litro de leche desnatada,
1 yogur natural en tarro de cristal Danone,
5 cucharadas soperas rasas de leche en polvo desnatada Sveltesse.

Mezclas todos los ingredientes muy bien, que no queden grumos.
Pones la mezcla en una jarra de plástico y lo metes al microondas 3 minutos a 750 W de potencia, mientras pones la olla en menú calentamiento.
Viertes el contenido de la jarra en los tarritos de cristal y los tapas.
Introduces los tarros en la olla y pones la tapa encima, pero sin cerrar del todo.
Menú calentamiento (es el piloto naranja, no pone la palabra menú en la tecla). Tiempo 5 minutos.
Pasado ese tiempo, cierras la tapa bien con válvula cerrada y desconectas completamente la olla.
Yo los hice anoche sobre las 12 y esta mañana a las 8.30h ya estaban así de cuajaditos.
Pruébalo, verás como sale. Con la jarra en el microondas te aseguras que no se enfríe el contenido, ya que calentándolo en la cubeta directamente se enfriaba al echarlo en los tarros.

Magro de cerdo con verduras en GM D

Autor: Maria Perez Alarza
Fuente: Grupo facebook Adict@s a las Ollas GM

Ingredientes:

Magro de cerdo adobado
1 berenjena
1 calabacin
1 bote champiñones enteros
sal
aceite

Preparación:

Pongo aceite en la olla la berenjena y el calabacín en rodajas bote champiñones enteros y el magro de cerdo adobado. Cierro olla menú cocina 8 min baja presión