Autor: Carmen Boza González
Fuente: Grupo facebook Adict@s a las Olla GM
Ingredientes:
un pollo troceado
una cebolla picada
dos dientes de ajos picados
avecrem
dos cucharadas de harina
aceite
una rama canela
azafran
comino
dos huevos duros
almendras picadassal y pimienta
Preparación:
Se mezcla la harina,sal y pimienta y enharinar los trozos de pollo en la mezcla y dorarlos en menu horno y reservar,en la misma grasa dorar ajo y cebolla picada,añadir la canela,azafran,comino,avecrem,poca agua y vino,se pone el pollo y menu carne 15 minutos,cuando abra la olla echar huevos y almendras picaditos.
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