VERDURAS AL VAPOR DE MISO en GM Alfa

Fuente: Grupo facebook Cocinas Programables GM (https://www.facebook.com/cocinasprogramablesgm)

Ingredientes para dos personas:
-una calabaza pequeña (la cortamos a trocitos y le quitamos la piel)
-un brócoli o bimi
-unas varitas de apio
-sésamo tostado
-salsa de soja o tamari (opcional)(En herbolario)
-quínoa (un vaso pequeño)(En herbolario)
-Una cucharada sopera de miso(En herbolario)

Preparación:

Cortamos toda la verdura a trocitos. Resevamos. A continuación, ponemos agua en la cubeta con una cucharada sopera de miso. Tiramos toda la verdura en la cubeta y ponemos menú vapor durante 15 min.

Cuando la verdura esta hecha, sacamos toda la verdura de la cubeta y reservamos.

Ponemos agua (3dedos) con quinoa. Menú vapor 15 min.
Sacamos la quinoa con un colador y la mezclamos con las verduras con un poco de salsa de soja (opcional) y sésamo.

*Esta receta a parte de ser sana por todas sus propiedades (aporta calcio, es antioxidante, drenante...) nos ayuda a mantener nuestra figura o a reducir esos quilos de más.

COL al horno CON SALSA BOLOÑESA (OLLA GM modelo ALFA)

Fuente: Grupo facebook Cocinas Programables GM (https://www.facebook.com/cocinasprogramablesgm)

Ingredientes para 2 personas;

Una col mediana.
150 grs ternera picada.
150 grs tomate para freír.
75 grms de queso rallado.

Preparación:

Lavamos la col y colocamos el soporte para cocinar al vapor dentro de la cubeta, añadimos agua justa sin que sobrepase el soporte. Colocamos la col sobre el soporte. Cerramos la tapa y programamos menú vapor 40 minutos. Cancelamos y reservamos.
Añadimos aceite a la cubeta y ponemos la carne. Programamos menú freír 10 minutos. Cuando veamos que la carne está dorada, sin cancelar el menú, añadimos el tomate para freír. Cancelamos y reservamos.
Lavamos la cubeta, ponemos la col, la salsa bolognesa y queso para gratinar dentro de la cubeta, cerramos la tapa y programamos menú horno 10 minutos.
Si disponemos de cabezal de horno se coloca sobre la cubeta el cabezal y programamos 10 minutos a 180 grados.