Autor: Noemí Asencio
Fuente: Grupo facebook Adict@s a las Ollas GM
INGREDIENTES: (se usa la medida de un vaso duralex de toda la vida)
-4 Huevos
-2 Vasos
de Azucar
-2 y 1/2
de harina
-1/2 vaso
de cacao puro en polvo (valor)
-1 vaso
de café fuerte
-1 vaso
de aceite de girasol
-1 sobre
doble de gasificante (mercadona,viene uno morado y otro blanco)
-1
cucharadita de levadura en polvo
-1
chorrito de vainilla
-60 grs
de chocolate fondant
-pizca de
sal
PREPARACIÓN:
se unta
con pelin de mantequilla la cubeta y se pone en el fondo, o base de silicona
del tamaño del fondo o 2 papeles recortados vegetales para que no coja mucho
color por abajo.
se
prepara un vaso de café, y se derrite con cuidado el chocolate en el micrrondas
y se aparta para que enfrien mientras se baten los huevos.
se baten
los huevos con el azucar hasta que esten blancos y espumosos ( en la thermomix:
4 min,vel 3 y 1/2),ir añadiendo poco a poco el café,el chocolate fundido,luego
un vaso de harina,el aceite y el resto de harina con levadura, cacao y pizca de
sal,y la vainilla mezclarlo bien,llenar la cubeta ,cerrar tapa,valvula
cerrada,menú horno 70 minutos.
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