Autor: Fran Garrido
Fuente: Grupo facebook Adict@s a las Ollas GM
INGREDIENTES:
750 gm de coliflor fresca,
50 gm de jamon picado,
60 ml de aceite de oliva,
5 ajos laminados,
comino,
pimenton dulce
pimienta negra
sal o 1/2 pastilla de caldo
un poquito de vino blanco
Todo
para dentro.elegimos menu freir 5 minutos a 120ª.terminado
esto,elegimos menu guiso 8 minutos 110ª a media presion y listo, si os
gusta mas fritita elegis menu freir 5 minutos a 120ª, se puede
sustituir el jamon por chorizo...
ahhhh un detalle¡¡¡¡un poquito de vino blanco al principio¡¡¡¡
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