martes, 1 de abril de 2014

VERDURAS AL VAPOR DE MISO en GM Alfa

Fuente: Grupo facebook Cocinas Programables GM (https://www.facebook.com/cocinasprogramablesgm)

Ingredientes para dos personas:
-una calabaza pequeña (la cortamos a trocitos y le quitamos la piel)
-un brócoli o bimi
-unas varitas de apio
-sésamo tostado
-salsa de soja o tamari (opcional)(En herbolario)
-quínoa (un vaso pequeño)(En herbolario)
-Una cucharada sopera de miso(En herbolario)

Preparación:

Cortamos toda la verdura a trocitos. Resevamos. A continuación, ponemos agua en la cubeta con una cucharada sopera de miso. Tiramos toda la verdura en la cubeta y ponemos menú vapor durante 15 min.

Cuando la verdura esta hecha, sacamos toda la verdura de la cubeta y reservamos.

Ponemos agua (3dedos) con quinoa. Menú vapor 15 min.
Sacamos la quinoa con un colador y la mezclamos con las verduras con un poco de salsa de soja (opcional) y sésamo.

*Esta receta a parte de ser sana por todas sus propiedades (aporta calcio, es antioxidante, drenante...) nos ayuda a mantener nuestra figura o a reducir esos quilos de más.



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