Autor Lilian Altable
Fuente: Grupo facebook Adic@s a las Ollas GM
Menestra para 8 personas, guisada en la olla GM D de 10 litros
Ingredientes:
1 Cebolla, 5 dientes de ajo, perejil picado
1 pizca de pimentón dulce, sal
1 brik de tomate frito
1 chorrito de vino blanco
240 grs. de champiñónes laminados frescos
4 patatas troceadas en cuadritos
1 bolsa de 1 kg. de menestra congelada de buena calidad y variada
En
el menú cocina se fríen la cebolla, los ajos, todo picado y cuando
estén dorados se añaden los champiñones en crudo y se dan vuelta. Se le
añade el pimentón dulce y se sigue dando vueltas. Por último se echa la
menestra sin descongelar y las patatas en daditos. Se vacía el brik de
tomate frito por encima y se le añade el chorrito de vino blanco seco y
la sal a gusto. Se le da vueltas y se cierra la tapa sin añadir agua. Se
pone el menú legumbres 10 minutos y ya está.
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