Autor: Susana Aguilar Malgrat
Fuente: Grupo facebook Adict@s a las Ollas GM
- 4 alitas de pollo
- 3 costiilas a trozos
-cebolla, ajo, pimentos verde y rojo cortados pequeños
- 2 tomates rallados
-pimentón dulce
-fideos gordos 500 gr- 1100de agua
-1 pastiila de caldo de pollo
- colorante
- sal y azúcar
Menú
plancha, sofreir las alitas y costilla, cuando estén cocidas añadir las
verduras y sofreir, añadir el tomate, media cucharadita de azúcar ( es
para quitar la acidez del tomate, esto es opcional pero yo lo hago
siempre). Cuando esté el tomate echar pimentón dulce al gusto, moverlo
todo. Añadir los fideos, el agua y el colorante, moverlo todo otra vez y
menú guiso, válvula cerrada, media presión , 110 grados 8 min.
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