Autor:Lilian Altable
Fuente: Grupo facebook Adic@s a las Ollas GM
Pollo a la coca-cola para 8 personas, guisada en la olla GM D de 10 litros
Ingredientes:
1 pollo troceado y sin piel de aprox. 1 kg y medio
2 pimientos verdes, 5 dientes de ajo
250 grs. de champiñón fresco laminado
2 sobres de sopa de cebolla
1 brik pequeño de tomate frito
Pimienta negra molida, sal, 3 hojas de laurel
Medio litro de coca-cola
Se fríen en la cubeta los pimientos y el ajo, cuando están dorados se echan los champis laminados y se dan vueltas.
Se echa el pollo troceado y se rehoga un poco.
A
continuación se añaden los 2 sobres de sopa de cebolla, el brik de
tomate frito y la coca-cola, se prueba de sal y se rectifica a gusto,
ahora se añade un poco de pimienta molida y el laurel.
Se mezcla bien todo y se comprueba que esté el pollo bien cubierto con
toda la salsa, se puede añadir un vasito de agua, si la salsa se ha
quedado algo corta
Se
pone el menú de horno y la tapa doradora a 200º, todo 15 minutos. De vez
en cuando se comprueba cómo va la cocción, se puede abrir la tapa horno
y darle vueltas con un cucharón.
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