ARROZ CON VERDURAS en GM D de Paqui Lopez

 Fuente: Grupo facebook Adict@s a las ollas GM

Pimiento rojo
Brenjenas
Alcachofas
Ajos tiernos
Coliflor
Judias verdes
Aceite, sal
2 tomates rallados
Azafran
Pimenton
3 vasitos de arroz
3 vasitos y medio de agua

He puesto un poco de aceite en la cubeta (dorada), y en función Freir ....( Me gusta que lo haga fuerte), he ido sofriendo las verduras. He puesto: Pimiento rojo, berenjena, alcachofas, ajos tiernos, coliflor, y judias verdes. Cuando esta todo bien pochadito, le he añadido dos tomates rallados, y seguimos sofriendo. Se añade un poquito de azafran, sal y pimenton. Se remueve.
cuando esta echo todo el sofrito, se añade el arroz y el agua. Se cierra la olla (la mia es la D ), y menu cocina, ocho minutos, valvula cerrada. 
Se esperan unos dos minutos antes de abrir.... y a disfrutar