ARROZ CON HABICHUELAS MURCIANO en GM D de Lola Abenza

Fuente: Grupo facebook Adict@s a las ollas GM

Ingredientes.
Alcachofas
Ajos
Pimiento
Berenjenas
Zanahoria
Judias verdes
una ñora.
Tomate frito
Pimentón dulce
Sal y pimienta
Patatas
Alubias cocidas
Arroz
Aceite

Menu horno, poquito aceite, Sofreir alcachofas y tres dientes de ajo con piel.
Añadir pimiento en tiras y berenjenas en rodajas gruesas y luego en trozos, zanahora pelada en tacos y unas judias verdes cortadas, yo no le puse, no tenia y las odio.sofreir la ñora.
Añadir dos cucharadas de tomate frito y media cucharadita de pimenton, Sal y pimienta.
Cancelar menu horno, Añadir patatas, una grandecita para cuatro personas, chascada, agua que queden dos dedos por encima de las patatas,, que el arroz se la bebe, menu cocina 8 minutos, despresurizar. Añadir un bote de alubias cocidas y un puñado de arroz por persona mas uno de chorraaa. Menu cocina 6 minutos.
Yo antes de comerlo le pongo un hilillo de AOVE, sal y el zumo de medio limon.